Ingredientes
- 1k de LINGUIÇA CALABRESA FAMÍLIA D’MINAS
- 3 cebolas medias
- 3 dentes de alho
- 300g de farinha de mandioca de sua preferencia
Modo de preparo
Corte as linguiças em rodelas de 1cm aproximadamente ou mais finas, pegue uma panela grande e bem quente e coloque as calabresas, acrescente 100ml de água para dar uma cozinhada na linguiça, tampe-a e deixe em fogo alto até secar toda a água da panela e derreter a gordura da linguiça, assim fazendo com que a linguiça frite na sua própria gordura.
Enquanto isso mexa pra não queimar. Quando ela tiver reduzido de tamanho e estiver bem moreninha, acrescente as cebolas cortadas em rodelas e mexa novamente até as cebolas ficarem translucidas.
Comentários