Arroz com linguiça Família D’minas

27 janeiro 2016
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Ingredientes

  • 300 gramas de LINGUIÇA SUINA OU DE FRANGO FAMÍLIA D’MINAS, em rodelas
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimenta de cheiro
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • Sal à gosto

Modo de Preparo

  1. Lave o arroz, deixe o escorrer e reserve;
  2. Coloque a linguiça suina, ou de frango, Família D’minas cortada em rodelas juntamente com o óleo em uma panela e deixe fritar em fogo baixo;
  3. Junte o alho, cebola, pimenta de cheiro e mexa até dourar;
  4. Acrescente o arroz e refogue bem;
  5. Misture o caldo de carne, a ervilha, o milho verde, sal e a água, deixe ferver com a panela parcialmente fechada, por aproximadamente uns 5 minutos;
  6. Deixe secar até aparecer o arroz, baixe o fogo, tampe a panela e deixe secar por mais 5 minutos;

 

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